Chardonnay Cler Polati 2017
50 процентов вина ферментировалось и выдерживалось в 500 литровых бургнундских бочках при температуре 20 градусов. Вторые 50 процентов выдерживались в стали при температуре 16 градусов , с еженедельными батонажами. В мае 2018 года обе части были объединены и разлиты по бутылкам.
ВНЕШНИЙ ВИД
Вино золотистого цвета, с блеском. Маслянистое, насыщенное.
АРОМАТ
Сильный, сливочный, с тонами прополиса, меда, абрикосов и сена.
ПЕРИОД ЗРЕЛОСТИ
Середина 2019 года.
СПИРТ
14%
КИСЛОТНОСТЬ
5.5 г/л