Chardonnay Cler Polati 2018
Брожение вина происходило на диких дрожжах в 500 литровых бочках. Дальнейшая выдержка происходила на толстом осадке в течении 18 месяцев, без батонажей. Была произведена легкая фильтрация, вино было разлита в феврале 2020 года.
ВНЕШНИЙ ВИД
Вино с блеском, прозрачное. Желто - зеленое.
АРОМАТ
Аромат тонкий, элегантный. Присуще тона акации, лайма, сливочного масла и грецкого ореха. Вино средней полноты, в атаке сбалансированное, далее хорошая кислотность. Очень долгое послевкусие.
ПЕРИОД ЗРЕЛОСТИ
Середина 2020 года.
СПИРТ
13%
КИСЛОТНОСТЬ
6.2 г/л