Chardonnay Cler Polati 2019
Отпрессованный виноград залили в сталь и оставили отстаиваться на сутки от осадка. Потом перелили в 500 л. дубовые бочки и выдерживали 18 мес. Щадящая фильтрация, 15 мг. серы на литр.
ВНЕШНИЙ ВИД
Золотисто-соломенного цвета, прозрачное с блеском.
АРОМАТ
Пышный и яркий аромат шардоне вырывается из бокала, соблазняя рецепторы. Аромат обволакивает кондитерскими нотами : лимонный тарт со сливками, хрустящий французский багет со сливочным маслом, пряность стручка ванили. Эволюционирует в спелые желтые фрукты, цитрусовые и цветы акации. Во вкусе объемное, тельное, с аккуратной и сбалансированной кислотностью. Продолжительное послевкусие спелого абрикоса, сливочного крема и цедры помело. Вино очень гастрономично! Рекомендуем сочетать с пастами, сливочными соусами, ризотто, жареной рыбой и мягкими сырами.
ПЕРИОД ЗРЕЛОСТИ
Пить сейчас и в течении 7 лет.
СПИРТ
13%
КИСЛОТНОСТЬ
6 г/л