Pinot Noir Cler Nummulite 2019
Брожение проходило частично в стали, частично в дубовых чанах с добавлением 20% цельных гроздей. После брожения емкости раздельно разлили по бочкам объемом 225л. Выдержка 18 месяцев, фильтрованное, без содержания серы.
ВНЕШНИЙ ВИД
Глубокий рубиновый цвет. Вино прозрачное с блеском и фиолетовыми бликами.
АРОМАТ
Живая и многогранная ароматика встречает дымным тоном, влажной землей, подлеском и мокрой корой дерева, переходящий в тона чёрных ягод: слива, ежевика, голубика. Сочное, объемное, средне-тельное, во-вкусе противостояние лесных ягод нотам красного чая и пряностям. Бархатное послевкусие с вишневым акцентом.
ПЕРИОД ЗРЕЛОСТИ
Пить спустя 3 месяца с момента розлива и в течении 10 лет.
СПИРТ
13%
КИСЛОТНОСТЬ
7 г/л