pavel shvets

Uppa — cтарое крымско-татарское название села Родное. Здесь, под Севастополем, в 2008 году Павел Швец посадил свой первый виноградник, а первое вино получил в 2010 году. Сейчас на винодельне работает небольшая команда единомышленников, создающая биодинамическое вино. Из винограда, собранного на 12,5 гектарах, производится около 50 тысяч бутылок в год.

UPPA Winery — единственная винодельня России, которая производит биодинамическое вино. Виноград, выращивается с заботой и любовью, обрабатывается и собирается вручную. Мы выращиваем 12 сортов винограда и создаем более 20 видов различных вин.
Хозяйство находится на высоте 400 м над уровнем моря, в крымском предгорье. Эта местность славится своим особым микроклимата идеально подходящим для производства сухих вин. Например, летом, в самую жару, с моря дуют освежающие бризы и охлаждают долину, приносят влагу и свежесть.
Уникальные погодные условия Уппинской котловины и знаменитый севастопольский терруар обеспеччивают высокое качество и неповторимый стиль наших вин.
Вина хзяйства представлены в лучших ресторанах страны, высоко ценятся ведущими мировыми экспертами и сомелье , украшают погреба известных коллекционеров.