Вина Barbera Uppa Winery 2018 года
Нет в продаже
Барбера более элегантного стиля, по сравнению с предыдущими релизами. Мацерация происходила при средне-низких температурах, с использованием целых гроздей в 20% объеме. Уникальным это вино делает сам сорт, редкий для нашей винодельческой традиции.
Уникальное вино, которое мы выпустили ограниченным тиражом в 250 бутылок. При производстве вина использовалось 100% гребней. Вино очень деликатное, вместе с тем объемное, структурное, шелковистое во рту и с хорошим потенциалом для выдержки.
С хорошей кислотностью, легкое вино. Танин шелковистый, приятный. Мусс средней продолжительности. Барбера один самых кислотных сортов винограда, благодаря чему мы получили необычайно свежее и в аромате и во вкусе вино. Дегоржаж в феврале 2019 года.