Вина Riesling Uppa Winery 2018 года

У нас был уникальный 2018 год, в период сбора винограда пошли дожди, и на поверхности ягод начал образовываться ботритис. Но, этот ботритис не такой как в Франции, он приводит к наличию аромата, что существенно не увеличивает концентрацию сахара. Мягкое,

Вино было сброжено на диких дрожжах, при низких температурах. Выдержка проходила в течении 12 месяцев в стали на дрожжевом осадке и потом 7 месяцев на тонком осадке. Брожение остановилось естественным путем. Без добавления серы. Имеется остаточный сахар.