⟶
Riesling OAK 2022
Период зрелости
Рекомендуется закладывать на выдержку. Пик — через 2-3 года.
Алкоголь
13 %
Кислотность
5.6 г/л
Вкус
Букет белых цветов и ванили, ноты хлебной корочки и апельсиновой цедры. Вино не имеет ярко выраженных бензольных оттенков.послевкусием и яркой, но не выпирающей кислотностью. Мягкое и округлое, приятное и понятное, с необычайно длинным послевкусием и яркой, но сбалансированной кислотностью.
После полного гребнеотделения проведена криомацерация в течение суток. После прессования вино бродило и выдерживалось на дрожжевом осадке в бочках из французского дуба объемом 500 и 228 литров в течение 13 месяцев, после чего дополнительно созревало в стальных емкостях еще 6 месяцев.