⟶
Sauvignon Blanc 2023
Период зрелости
3-5 лет
Алкоголь
12 %
Кислотность
7.4 г/л
Вкус
Минеральный, тонкий и элегантный, без излишней фруктовой насыщенности. Отличается сдержанностью, сложностью и классическим стилем. В аромате присутствуют свежие ноты яблока, зеленой груши, хлебной корочки и топленого масла. Вино обладает насыщенным телом, хорошей структурой и продолжительным послевкусием.
После сбора виноград сортируют, отделяют ягоды от гребней и прессуют. Брожение проходит по технологии белых вин в бочках из французского дуба. Затем вино выдерживается на дрожжевом осадке в этих же бочках объемом 500 литров в течение 8 месяцев.