⟶

Pinot Noir Cler Polati 2022

Период зрелости

12-15 лет

Алкоголь

13 %

Кислотность

5.6 г/л

Вкус

Преобладают свежие ароматы красных ягод — смородины и вишни, которые соединяются с тонами специй и табака. Аромат выразительный, но сдержанный, создает элегантное и гармоничное впечатление. Тонкое и структурированное вино с освежающей кислотностью. Ягодные оттенки плавно переходят в сухое послевкусие с легким акцентом пряностей. Вино демонстрирует сдержанную элегантность и сохранит потенциал для дальнейшего развития. Лучше всего раскроется с середины 2025 года.

В процессе ферментации на дно емкости помещены целые грозди винограда (1/3 от объема), а сверху — ягоды, отделённые от гребней. Пижаж проводился один раз в сутки на протяжении 10 дней. Вино выдерживалось 1 год и 5 месяцев в французских дубовых бочках объемом 228 литров, использовались как новые (20%) бочки, так и нейтральные, что придает вину тонкость, чистоту и нотки табака, пепла и кедра.

Наши вина доступны
через клуб UPPA →