⟶

Pinot Noir Cler Polati 2022 Magnum

Период зрелости

В течение 15 лет.

Алкоголь

13 %

Кислотность

5.6 г/л

Вкус

Преобладают свежие запахи красных ягод — смородины и вишни — которые соединяются с тонами специй и табака. Аромат выразительный, но сдержанный, создавая элегантное и гармоничное впечатление. Тонкое и структурированное, с освежающей кислотностью. Ягодные оттенки во вкусе плавно переходят в сухое послевкусие с легким акцентом пряностей. Вино демонстрирует сдержанную элегантность, при этом сохраняя потенциал для дальнейшего развития, лучше всего раскроется с середины 2025 года.

В процессе ферментации на дно емкости поместили целые грозди винограда (1/3 от объема), а сверху — ягоды, отделённые от гребней. Пижаж один раз в сутки на протяжении 10 дней. Вино выдерживалось 1 год и 5 месяцев в французских дубовых бочках объемом 228 литров. Использовались как новые – (20 процентов) , так и нейтральные бочки, что придало тонкость, чистоту, но и некоторые тона табака, пепла и кедра .

Наши вина доступны
через клуб UPPA →