⟶

Kokur Sur Lie 2022

Период зрелости

Пить сейчас или в течение ближайших двух лет.

Алкоголь

13 %

Кислотность

5 г/л

Вкус

Аромат объёмный, многослойный: сухие травы, жареный орех, сливочное масло, жирные сливки, пороховая пыль. Очень гастрономичный, нестандартный профиль. Во вкусе средней полноты, хорошо сбалансированная кислотность; округлое, сливочное тело с минеральной структурой и тёплым ореховым послевкусием.

Холодная весна с достаточным количеством осадков, тёплое лето с перепадами температур; медленное, равномерное созревание. 100 % гребнеотделение; сутки отстаивания целыми ягодами; мягкое прессование, спонтанное брожение, затем естественная яблочно-молочная ферментация. Выдержка — 2 года 3 месяца в нейтральной ёмкости на тонком дрожжевом осадке и 5 месяцев в бутылке.

Наши вина доступны
через клуб UPPA →