⟶

Gewürztraminer Muscat 2024

Период зрелости

Пить рекомендую сейчас и в течение ближайших двух лет.

Алкоголь

14 %

Кислотность

3.8 г/л

Вкус

Ароматика объемная: персик, груша, лепестки розы, пряные ноты гвоздики и легкий оттенок ментола на фоне. Во вкусе вино плотное, насыщенное, с ощутимым телом и при этом с отличной, чистой кислотностью, которая выравнивает и освежает финиш. Баланс между телом и структурой здесь особенно точен — это вино не про тонкость, оно про уверенную ароматическую волну, которая сохраняется до самого конца. Идеально подойдет к пряной кухне — индийские блюда, восточный плов, блюда с кумином, карри, кардамоном и кориандром.

Яркое, парфюмное, чувственное. Ассамбляж, в котором мы соединили два ароматичных сорта, и смогли сделать так, что ни один не перетягивает одеяло на себя. 2024 год начался с типичной для Крыма малоснежной зимы. Весна выдалась тёплой, а лето и начало осени — жаркими. Сбор урожая начался раньше обычного. Мускат Оттонель — 100% гребнеотделение, 2 суток холодного отстаивания, прессование и брожение 16 дней по белой технологии. Мускат Блан — 95% гребнеотделение, 10 дней мацерации с кожицей и гребнями (5%) во время брожения. После брожения оба сорта объединили для выдержки в нейтральной ёмкости. Гевюрцтраминер 50% гребнеотделение, виноград заложен слоями с гребнями и без, брожение 19 дней в нержавейке, 3 месяца выдержки в старом дубе (228 л). Затем объединён с мускатами для совместной выдержки ещё 4 месяца.

Наши вина доступны
через клуб UPPA →