
⟶
Chardonnay 2021
Период зрелости
Пить сейчас и в течение 10 лет
Алкоголь
12 %
Кислотность
6 г/л
Вкус
Обволакивает нотами кондитерских изделий, включая лимонный тарт, пряность стручковой ванили, тона сливочного масла, а также развивается в спелые желтые фрукты, цитрусовые и акацию, имеет объемный и телесный вкус с аккуратной и сбалансированной кислотностью. Продолжительное послевкусие напоминает спелый абрикос, сливочный крем и цедру помело. Рекомендуется подавать с пастой, сливочными соусами, ризотто, жареной рыбой и мягкими сырами
Отпрессованный виноград залили в сталь и оставили отстаиваться на сутки от осадка. Потом перелили в 500 л. дубовые бочки и выдерживали 18 мес