Kokur Autochthonous 2023
Половину винограда отделили от гребней, а другую половину оставили с гребнями. Затем весь виноград выдерживали в течение двух суток в холоде (криомацерация) для сохранения свежести и аромата. Для брожения виноград укладывали слоями в емкость: сначала слой ягод с гребнями, затем слой без гребней, и так далее. Брожение длилось 14 суток, после чего вино выдержали в течение 7 месяцев в стальных емкостях.
ВНЕШНИЙ ВИД
Желто-золотистый цвет.
АРОМАТ И ВКУС
Насыщенный, яркий и интенсивный. Сначала ощущаются ноты печеного пирога, затем раскрываются цветочные оттенки, переходящие в медовые нюансы. Среднетелое, хорошо сбалансированное, с умеренной кислотностью и легким танином на финише.
ПЕРИОД ЗРЕЛОСТИ
Пить сейчас и в течение 4 лет
СПИРТ
13 %
КИСЛОТНОСТЬ
5.9 г/л
В НАЛИЧИИ
- Москва, Центр современного искусства «Винзавод», 4-й Сыромятнический переулок, 1/8 строение 8, подъезд Е4, станции метро Курская
- Севастополь, Балаклавский район, село Родное, от центра села 2 км вверх по указателям «UPPA Winery»
4400 ₽
