Pet Nat Barbera 2023

После сортировки и гребнеотделения виноград бродил целыми ягодами, затем сусло разлили по бутылкам для дображивания (метод ancestrale). Выдержка на дрожжевом осадке составила 13 месяцев.

ВНЕШНИЙ ВИД

Глубокий, насыщенный фиолетово-красный, практически непрозрачный.

АРОМАТ И ВКУС

Свежий и яркий аромат с доминирующими нотами малины и вишни, карамельным акцентом. Среднетелое, с великолепной кислотностью. В атаке ощущается легкая сладость, которая постепенно сменяется освежающей кислотностью. Финал фруктовый, продолжительный, с тонкими ягодными нюансами. Алкоголь гармонично интегрирован и не доминирует.

ПЕРИОД ЗРЕЛОСТИ

Пить сейчас, и в течение двух лет.

СПИРТ

12 %

КИСЛОТНОСТЬ

10 г/л