Pet Nat Barbera 2023

Склон и клетка: Сler Polati. Время сбора урожая: 05.10.2023. Теплое, не жаркое лето с достаточным количеством влаги, что позволило сохранить свежесть и яркость сортовых характеристик. После сортировки и гребнеотделения виноград бродил целыми ягодами, затем сусло разлили по бутылкам для дображивания (метод ancestrale).Выдержка на дрожжевом осадке 13 месяцев.

ВНЕШНИЙ ВИД

Глубокий, насыщенный фиолетово-красный, практически непрозрачный.

АРОМАТ

Аромат свежий и яркий, с доминирующими нотами малины и вишни, карамельным акцентом. Среднетелое, с великолепной кислотностью. В атаке ощущается легкая сладость, которая постепенно сменяется освежающей кислотностью. Финал фруктовый, продолжительный, с тонкими ягодными нюансами. Алкоголь гармонично интегрирован и не доминирует.

ПЕРИОД ЗРЕЛОСТИ

Пить сейчас, и в течение двух лет.

СПИРТ

12 %

КИСЛОТНОСТЬ

10 г/л

В НАЛИЧИИ

Москва, Центр современного искусства «Винзавод», 4-й Сыромятнический переулок, 1/8 строение 8, подъезд Е4, станции метро Курская
Севастополь, Балаклавский район, село Родное, от центра села 2 км вверх по указателям «UPPA Winery»

3400 ₽