Pet Nat Kokur 2022
Брожение прошло 8 дней при низкой температуре, после чего вино разлили по бутылкам для дображивания. Летом 2024 года был проведен дегоржаж. Выдержка на дрожжевом осадке составила 22 месяца.
ВНЕШНИЙ ВИД
Светло-желтый, опалесцирующий.
АРОМАТ И ВКУС
Интенсивный аромат с нотами желтых яблок, сладкого абрикоса и лимонного тарта. Благодаря длительной выдержке на осадке в букете присутствуют сливочные и бисквитные тона, с легкими нюансами аниса. Хорошее тело, сбалансированные кислотность, сладость и спирт. На финише ощущается легкая горчинка, во вкусе прослеживаются оттенки айвы, сушеных трав и яблока. Послевкусие средней продолжительности.
ПЕРИОД ЗРЕЛОСТИ
Пить сейчас и в течение 2 лет.
СПИРТ
12 %
КИСЛОТНОСТЬ
5.9 г/л
