Pet Nat Riesling 2022
Сортировка винограда и гребнеотделение. Сусло-самотёк отстаивалось 1 сутки при температуре 15 °C. Медленное брожение по белому способу при низких температурах в течение 13 суток. Разлив по бутылкам для дображивания зимой методом ancestrale. Выдерживалось 21 месяц на дрожжевом осадке.
ВНЕШНИЙ ВИД
Золотисто-желтого цвета с опалом.
АРОМАТ И ВКУС
Яркий и свежий аромат с нотами цветущей акации, персика и легкими бензольными акцентами, характерными для рислинга, а также автолизными оттенками. Яркое, структурированное вино с прекрасной кислотностью и телесной текстурой. Вкус доминирует нотами сдобы, бисквитного печенья и легкой сластинкой, что создаёт прекрасный баланс. Перляж мягкий, нежный, с постепенным развитием автолизных тонов.
ПЕРИОД ЗРЕЛОСТИ
Пить сейчас, и в течение двух лет.
СПИРТ
12 %
КИСЛОТНОСТЬ
7 г/л
В НАЛИЧИИ
- Москва, Центр современного искусства «Винзавод», 4-й Сыромятнический переулок, 1/8 строение 8, подъезд Е4, станции метро Курская
- Севастополь, Балаклавский район, село Родное, от центра села 2 км вверх по указателям «UPPA Winery»
3400 ₽
