PINOT NOIR 2021
Совместное брожение цельных гроздей и отделёнными от гребней ягодами при повышенной температуре. Выдержка 1,5 года во французском дубе объёмом 228 литров.
ВНЕШНИЙ ВИД
Вино рубинового цвета, с едва заметным фиолетовым оттенком, не ярко окрашенное, прозрачное, блестящее.
АРОМАТ
Аромат перетертой ежевики и пюре из лесных ягод, древесной коры и прелых листьев в дополнении бочковой сладости. Вино сочное, со средним телом и свежей кислотностью. В послевкусии морошка и черноплодная рябина.
ПЕРИОД ЗРЕЛОСТИ
Пить сейчас и в течение 5 - 7 лет.
СПИРТ
13 %
КИСЛОТНОСТЬ
5.5 г/л