Pinot Noir Cler Magnum Polati 2019
2019 год для сорта Пино Нуар выдался непростой, в связи с чем, мы собрали очень небольшой объем урожая. Ягоды частично были поражены ботритисом. Брожение проходило с 20% целых гроздей при средних температурах. Выдержка в дубовых бочках 1, 5 года. Фильтрация, без серы.
ВНЕШНИЙ ВИД
Глубокий, темно - красный рубиновый цвет, прозрачное с блеском.
АРОМАТ
Тёплый, спелый, чарующий аромат обволакивает рецепторы и вводит в состояние медитации. Черные и красные ягоды в виде конфитюра обильно украшены разнообразием пряных специй. Чернослив с лакрицей, черешня с мускатным орехом, черника, обильно приправленная свежемолотым перцем, а также горький шоколад с марципаном. Ароматика в бокале постоянно и живо меняется. Во вкусе яркая и сбалансированная кислотность, округлый танин, среднее тело вина с продолжительным послевкусием гранатовых зерен и перца.
ПЕРИОД ЗРЕЛОСТИ
Пить сейчас и в течении 10 лет.
СПИРТ
13 %
КИСЛОТНОСТЬ
7 г/л