Каждый виноградник обладает собственной индивидуальностью. Если эта специфика находит отражение в готовом продукте, в вине в бутылке, целесообразно указывать его происхождение по месту расположения конкретного виноградника (клера).

Вероятно, в ближайшей перспективе все больше производителей будут...

Приглашаю на дегустацию вин Uppa Winery, которую проведу для вас 21 февраля в Екатеринбурге в пространстве Домна.

Вот уже более 30 лет я занимаюсь вином и до сих пор удивляюсь, насколько многогранен его мир и...

Основная функция бочки заключается в том, что через стенки и поры дуба вино медленно насыщается кислородом и постепенно изменяется под его воздействием.

Однако существует важный нюанс. Новая бочка, а зачастую и использованная, передаёт вину определённые...

На ум приходит фраза:

«Виноградарь воспитывает лозу, а лоза воспитывает виноградаря»....

Сплю ночью с женой и собачкой в своей постели и вдруг просыпаюсь от укола в колено. Спросонья подумал, что шпиц Матильда сдурела, но в следующее мгновение и она подскочила и залаяла от испуга. Нашарил рукой...

Приглашаю на дегустацию вин Uppa Winery, которую проведу для вас 19 ноября в Казани отель DION INN.

Вот уже более 30 лет я занимаюсь вином и до сих пор удивляюсь, насколько многогранен его мир и...

Дегустация вина — это вовсе не сложный ритуал для избранных ради красивой картинки, а практический инструмент, который доступен каждому и который позволяет научиться разбираться в напитке, формировать собственные вкусовые ориентиры и расширять личный кругозор.. Человек,...

Знаете, в чём главная проблема российского виноделия? Не в климате. Не в санкциях. Даже не в том, что половина «виноделов» до этого разводила кроликов или торговала трубами.  

Проблема в деньгах. Но не в их...

Сегодня в деловой среде вино перестало быть просто напитком и превратилось в полноценный инструмент корпоративных коммуникаций. Все больше компаний понимают, что вино для бизнеса — это универсальное средство налаживания контактов, формирования имиджа и создания атмосферы...

Сомелье — это человек, который занимается организацией торговли вином в ресторане. Сегодня он отвечает за всё, что не касается приготовления и подачи блюд. В его ведении — не только вина, но и весь бар: включая...