Городские VS деревенские
16/01/2023
Городские VS деревенские
Городские VS деревенские
Городские VS деревенские
Городские VS деревенские
Городские VS деревенские
Городские VS деревенские
Городские VS деревенские
Кого лучше привлекать для работы на винограднике? Вопрос, который остро стоит перед всеми виноделами.

С одной стороны, деревенские жители не боятся и не чураются работать руками, умеют хорошо это делать, привыкли больше проводить времени на открытом воздухе. Ведь работа на винограднике не прекращается ни в жару, ни в холод, ни под дождем. Местных жителей, в отличие от приезжих, не нужно обеспечивать жильем. Но зачастую, деревенским жителям не хватает технологических навыков, специального образования, насмотренности.

Среди городских жителей больше специалистов, владеющих необходимыми знаниями. Но им, в свою очередь, гораздо сложнее привыкнуть к деревенской жизни и физическому труду. Требуется время для их социализации. Потом появляются семьи, и не каждый городской житель готов всю свою жизнь провести в деревне. ( Не путать туризм с эмиграцией. )В то же время, среди приезжих я встречал много замотивированных людей, способных видеть процесс винодельческого предприятия «целиком». Людей, которые понимают свою причастность, и получают удовольствие от работы.

В целом же, и деревенский житель, и городской, становится настоящим профи-виноградарем, проработав на винограднике не менее 3-5 лет. Вот почему так важно, чтобы в хозяйстве не было текучки. И для этого принципиальное значение имеет не только материальная мотивация. Хотя и это тоже.
В общем главный вопрос в том, учить ли и подтягивать деревенских или выискивать городских мечтающих переехать в деревню. Я склоняюсь в первому.

Огромную роль в успехе всего предприятия играет то, в каком настроении люди приходят на работу. Насколько им комфортно и естественно заниматься своим делом. Какая атмосфера царит в коллективе. Это важно не только с точки зрения технологии и прибыли. Всех нас формирует наше окружение. Проводя вместе большую часть времени мы перенимаем привычки и «повадки» друг друга. Круто, когда мы прокачаны в каких-то разных аспектах и взаимно «подтягиваем» друг друга на более высокий уровень.

Поэтому так важно, трудятся на винограднике деревенские жители или городские. Любое знание можно приобрести, любому навыку научиться, а вот человеческие качества первичны. Я стараюсь выбирать в команду не хороших специалистов, а хороших людей и вместе учиться и приобретать опыт, развивать наш край, расти.