Швец против Бургундии 2.0

На прошлой неделе состоялась вторая битва, на этот раз мы сравнивали мой Шардоне с бургундским.

Напомню, что идея слепых дегустаций возникла из желания показать профессиональному сообществу и сотрудникам хозяйства реальный уровень качества нашего вина. Продемонстрировать разнообразие стилей и интересно провести время в компании профи.

У нас было:

• 10 опытных сомелье
• 5 сетов по 4 образца вина
• каждый сет состоял из вин одного года урожая
• европейские образцы вина были в ту же цену или чуть дороже наших

Результат, лично для меня был, ожидаемым, но волнение присутствовало. В некоторых сетах мои вина были на равных, в некоторых даже оказались впереди! Когда я мечтал о создании виноградника даже думать не мог о таких состязаниях.

Следующую битву планируем провести с винами из сортов Каберне Совиньон и Мерло.