Вина Cabernet Sauvignon Uppa Winery 2017 года
Нет в продаже
Вино сделано из хорошо созревшего винограда. Особенность заключается в том, что мы использовали низкие температуры при брожении и длительную статическую мацерацию с погруженной шапкой (почти без ремонтажей и пижажей).
Вино сделано по классической технологии, мацерация происходила в течение 30 дней после окончания ферментации. В дальнейшем выдержка 24 месяца в дубовых бочках объемом 228 литров. Средней полноты вино, с свежей кислотностью. Послевкусие длительное, фруктов