Вина Riesling Uppa Winery 2022 года

Брожение проходило в дубовых бочках Cadus (500 л) в течение 15 дней с использованием хересных дрожжей. Брожение остановилось не полностью, благодаря чему вино сохранило натуральный остаточный сахар и стало полусухим. Яблочно-молочная ферментация прошла в декабре. Выдержка 23 месяца на дрожжевом осадке во французском дубе (500 л), затем около полутора лет бутылочной выдержки перед выходом в продажу.