Barbera 2022
Холодная весна с хорошим уровнем осадков, тёплое лето с достаточной влагой. Выраженные перепады дневных и ночных температур обеспечили медленное и равномерное созревание винограда.
Брожение по красному методу длилось 8 дней с последующей четырёхдневной мацерацией, при регулярном пижаже 2 раза в день. Затем вино выдерживалось 2 года и 4 месяца во французских дубовых бочках объёмом 228 л, сочетавших новый и старый дуб, после чего ещё 3 месяца проводило в нейтральной ёмкости перед розливом.
ВНЕШНИЙ ВИД
Глубокий, яркий фиолетово-красный цвет.
АРОМАТ И ВКУС
Сильный выразительный аромат, раскрывающийся нотами спелой вишни, ежевики, косточек чёрных ягод и подлеска.
Кислотность яркая, танин лёгкий и шелковистый, среднее тело с насыщенным и гармоничным послевкусием.
ПЕРИОД ЗРЕЛОСТИ
Рекомендуем пить сейчас или закладывать на выдержку до 10 лет.
СПИРТ
14 %
КИСЛОТНОСТЬ
9 г/л
В НАЛИЧИИ
- Москва, Центр современного искусства «Винзавод», 4-й Сыромятнический переулок, 1/8 строение 8, подъезд Е4, станции метро Курская
- Севастополь, Балаклавский район, село Родное, от центра села 2 км вверх по указателям «UPPA Winery»
6900 ₽
