Pet Nat Riesling Iceberg 2022

После гребнеотделения сусло оставлялось для краткосрочной мацерации с кожицей и косточкой в течение 24 часов при температуре 15 °C. После завершения первичного брожения вино было разлито по бутылкам, где продолжило дображивание методом ancestrale. Выдерживалось 21 месяц на дрожжевом осадке.

ВНЕШНИЙ ВИД

Светло-золотистый с зелеными бликами.

АРОМАТ И ВКУС

Интенсивный и сложный: нотки свежего яблока, пчелиного воска, свежих цветов. Автолизные тона присутствуют и подчеркивают свежесть вина. Тельное, сбалансированное, с мягкой кислотностью и легким намеком на танины. Вкус сочного яблока, медовых оттенков и нежной сливочной текстуры. Перляж деликатный и живой.

ПЕРИОД ЗРЕЛОСТИ

Пить сейчас, и в течение двух лет.

СПИРТ

12 %

КИСЛОТНОСТЬ

6.7 г/л

В НАЛИЧИИ

Севастополь, Балаклавский район, село Родное, от центра села 2 км вверх по указателям «UPPA Winery»

3400 ₽