Pinot Noir «‎‎Ну как же там тебя зовут?» 2018

При викификации использовалось 30% целых гроздей. Температура во время настаивания 24-26 градусов. Ферментация происходила 24 дня. Выдержка в бочках Redoux и Cadus 228 л. (старые) - 18 месяцев. Склон - Cler Nummulite, Клетка - 2,3. Время сбора - 25 и 28